❚インフォメーション

2017-10-14 16:27:00

女心と男心と秋の空。日曜日の天気予報がころっと変わることを心から祈ります。
明日10月15日第3日曜日のひろしまみなとマルシェ!
雨天でも開催しますが、レイアウトや出店者情報に変更があるかも知れないので、会場マップは掲載しません。何卒ご了承下さい。

***出店者情報(10月14日15時現在・順不同)***
●おどるタンタン麺(キッチンカー):無添加素材と厳選の胡麻をたっぷりきかせた担々麵・つけ麺・麻婆丼
●高橋商店(山口県周南市):自家製にんにくをきかせた鶏のからあげ・ポテト・黒にんにく
●援農甲立ファーム(安芸高田市):新米こしひかり・大長なす・紅オクラ・サニーレタス・グリーンリーフ
●宇品漁協(広島市):地元漁師のイカ焼き・あなご焼き・手作りお魚惣菜
●神石高原(神石高原町):新生姜の量り売り・生姜パウダー他
●安芸農園(広島市):じゃんぼ椎茸・揚げたててんぷら
●FAIgreencompany(三次市):旬の県内産野菜各種・フルーツ
●春木農場(北広島町):旬の伝統野菜いろいろ・生唐辛子・豆類
●広島ラーメンONY(広島市):マルシェ限定広島屋台風ラーメン
●広島協同乳業(北広島町):県北搾り牛乳・瀬戸内レモン・スイーツなどの詰め放題
●スマイルキャラバン(呉市):広島レモンスカッシュ・呉屋台名物鳥皮味噌煮込み・呉細うどん
●山葵(広島市):穴子の炙りいなり・穴子の巻き寿司・穴子むすび・穴子の折弁当
●克国水産(福山市):無添加ちりめん・いりこ・じゃこ天
●よしろう農園(北広島町):自然農法栽培の2017年新米(精米・玄米)
●周防大島ろくじの会(周防大島町):野菜・柑橘・ジャム
●ゴールデン、エイト(八幡浜市):極早生みかん
●きのこ屋本舗(吉和):あわびのような食感のアワビ茸・香り高い女鹿平舞茸
●とうふ工房ちだち(世羅町):リピーター率の高い手作り豆腐各種
●瀬戸内海クルーズ:当日のフェリー便で届く愛媛県内子町の新鮮野菜・じゃこ天うどん・珈琲
●Umi Cafe(初style):
スペシャルティコーヒーをハンドドリップで1杯ずつ丁寧にお淹れするスタイルで、心地よい潮風にあたりながらホッとする時間を愉しんでいただくことをコンセプトしたお店。
コーヒー豆はStyling coffeeがセレクトするコーヒーで、メニューなども監修しています。
スイートキッチンananasさんのスペシャルサポートもあり、メニューには数量限定でコーヒー・マリアージュセットも並びます!今月は洋梨のタルト+α

***みなとマルシェ・アコースティックライブ***
出演予定:まさやん・竹ちゃん・浜村さん
※雨天の場合中止になることもあります

9:00~15:00まで
たくさんのご来場お待ちしておりますm(_ _)m

2017-09-30 18:42:00

10月1日第1日曜日のひろしまみなとマルシェ☆豊稔ひろしま和太鼓フェスティバル同時開催の出店者さんのご案内です(順不同)
◎場所は、広島みなと公園
◎時間は、9:00~17:00(マルシェは無くなり次第終了。和太鼓は10:30~17:00)

●PiccoloPOTATO(キッチンカー):生ポテトをその場で揚げるフライドポテト・ソフトドリンク
●れあれあの実(キッチンカー):広島唯一、幻の挽きたてマナレージコーヒーとフレンチトースト
●おどるタンタン麺(キッチンカー):無添加素材と厳選の胡麻をたっぷりきかせた担々麵・つけ麺・麻婆丼
●Star’sKitchen(キッチンカー):ドネルケバブ・3種類のオリジナルソースで。スパイスからあげ
●瀬戸内てんぷら本舗(広島市):音戸ちりめん焼きそば・特製フランクフルト
●高橋商店(山口県周南市):自家製にんにくをきかせた鶏のからあげ・ポテト・黒にんにく
●援農甲立ファーム(安芸高田市):新米こしひかり・大長なす・紅オクラ・採れたてアスパラガス
●宇品漁協(広島市):地元漁師のイカ焼き・あなご焼き・手作りお魚惣菜
●神石高原(神石高原町):新生姜の量り売り・生姜パウダー他
●ミルキーウェイ(今治市):リピーター続出の手作りジェラート
●安芸農園と和祝たけみつ(広島市):じゃんぼ椎茸・揚げたててんぷら・魚屋さんの鯖棒寿司
●FAIgreencompany(三次市):旬の県内産野菜各種・フルーツ
●松本沢東(下蒲刈):羽釜で炊く漁師の鯛めし・たこ飯、お刺身
●春木農場(北広島町):旬の伝統野菜いろいろ・生唐辛子・豆類
●広島ラーメンONY(広島市):マルシェ限定広島屋台風ラーメン
●サンワファーム(世羅郡):2017ピオーネ・シャインマスカット・安芸クイーン
●広島協同乳業(北広島町):県北搾り牛乳・瀬戸内レモン・スイーツなどの詰め放題
●スマイルキャラバン(呉市):広島レモンスカッシュ・呉屋台名物鳥皮味噌煮込み・呉細うどん
●広島カカオ:カカオニブを使った焼き菓子と、カカオフルーツのパルプジュース
●有田園芸農場(東広島市):赤土じゃがいもの揚げたてコロッケ・フライドポテト・オリジナルコロッケソース
●山葵(広島市):穴子の炙りいなり・穴子の巻き寿司・穴子むすび・穴子の折弁当
●醍醐(広島市):海鮮オムそば
●宇品PTA父親委員会:フランクフルト・うどん
●ウィリー:牡蠣味噌やきそば・肉巻きおにぎり他

2017-09-02 15:18:00

少し秋の気配を感じるようになってきました。明日9月3日第1日曜日は、府中・神石高原生姜生産者さんによる『高原生姜祭2017』を開催します。夏野菜も終盤ですが、今からが美味しい秋ナスやトマトなどもたくさん並ぶようです。
広島カカオさんは、広島初『アマゾンフルーツのパルプジュース』の販売!ビタミン・ミネラルがたっぷり含まれるカカオの種のワタの部分をさっぱりと炭酸で割ったもの。とてもさわやかで元気がでるジュース。是非お試し下さいね♪

●府中・神石高原生姜生産者連絡会:獲れたての高原新生姜量り売り。生姜加工品(パウダー・シロップなど)。北岡先生と平川先生による生姜を使ったお料理相談コーナーもあります
●安芸農園と和祝たけみつ:ジャンボ椎茸と揚げたて天ぷら
●おどるタンタン麺(キッチンカー):無添加素材と厳選の胡麻をたっぷりきかせた担々麺と、広島名物の汁なし担々麵・つけ麺・麻婆丼・コーヒー
●FAIgreencompany:広島県産野菜・旬野菜・果物
●広島ラーメンONY:広島屋台風マルシェ限定ラーメン
●春木農場:北広島で育った旬の伝統夏野菜。大玉トマト・なす・きゅうりなどと豆量り売り。
●広島カカオ:広島初登場『アマゾンフルーツのパルプジュースとカカオニブを使った焼き菓子
●スマイルキャラバン:広島レモンスカッシュ・呉名物細うどん
●松本沢東:下蒲刈の漁師が羽釜で炊く鯛めし・お刺身
●援農甲立ファーム:カラフルミニトマト・アスパラガス・白ネギ・にんにく
●山葵:あなご飯・あなごの炙りいなり・あなご巻き寿司・むすび
●仁淀屋:高知県から旬の野菜や柑橘類、農産加工品など
●ウジナマニア:地元宇品を盛り上げるPRとオリジナルグッズの販売
WMJのまさやんさんとたけちゃんさんのアコースティック音楽ライブもあります♪

9月まではサマータイム開催となっていますので、よろしくお願いします。

2017-08-28 21:36:00

9月の第1日曜日のひろしまみなとマルシェは、「高原生姜祭2017」を開催します!

広島県でも本格的な生姜の栽培が行われています。
平成24年より神石高原町でテスト栽培が始まった高原生姜は、現在隣接する府中市も含め9戸の生産者が、生産組合として全60aで約10tの収穫量です。今後は庄原地区にも拡大を予定されており、備後地区を中心とした産地化と年間200tの収穫を目指しているそうです。

高原生姜の特徴は、①ものすごく辛い ②繊維が柔らかい ③色白で見た目が美しい ④さっぱり感がある ⑤連作栽培を行っていない(身太りがよい) という点です。

「高原生姜祭」では、生産者が獲れたての新生姜をどっさり持ってきてくださいます。

今年も猛暑でエアコンにはお世話になったかと思いますが、体には冷えが溜まってきているころ。これからの季節は生姜を取り入れた食事がおススメです。

おうちでも簡単に生姜を取り入れることができるよう、プロの料理人による料理アドバイスコーナーもありますよ。
是非お楽しみに!

●開催日時:9月3日第一日曜日 8:00~14:00
●開催場所:ひろしまみなとマルシェ会場(広島市南区宇品海岸1-13-13)

※8月29日(火曜日)の12:25頃から、FMはつかいちで、ちょこっとPRさせていただきますので、こちらもどうぞよろしくお願いします♪

2017-08-19 12:03:00

まだまだ、暑い日が続きますね。

8月20日第3日曜日のひろしまみなとマルシェは、全体はちょっと少な目ですが、生産者さんは多め!

夏野菜にきのこ類にフルーツなど、カラフルな作物がずらっと並びそうです。

キッチンカーはお久しぶりの4台!!

初参加は、『山葵(わさび)』さん。あなご飯やあなごいなり、あなご巻きなどの販売。

元気がでるメニュー満載です。是非遊びに来て下さいね♪

 

 

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